Recette du lembas

Découvrez enfin la recette du lembas !

lembas

Tout fan qui se respecte connaît le lembas, ce fameux pain confectionné par les Elfes et qui possède la propriété exceptionnelle de pouvoir être conservé très longtemps, en plus de ses capacités nutritives élevées.

Le lembas se présente sous la forme d’une fine galette dorée. Nous avons déniché pour vous une recette qui provient du site Recettes de Geek. Bien entendu, ce lembas là n’aura malheureusement pas les mêmes propriétés que celui inventé par Tolkien, inutile donc de le garder plusieurs mois !

A vos fourneaux !

Ingrédients :
– 3 œufs
– 25 cl de miel
– 3 kumquats
– 2 cuillères à café d’eau de fleurs d’oranger ou d’eau de rose de cuisine
– 85 g d’amandes hachées ou de noix de macadamia
– 6 cl de beurre fondu
– 50 cl de farine de blé ou mieux, d’orge
– 1/2 cuillère à café de sel

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mettez les œufs, le miel, les kumquats, l’eau de fleur d’oranger ou de rose, le beurre fondu et les noix dans un robot culinaire ou un mixeur. Mélangez à puissance maximale pendant 2 à 4 minutes. Ajoutez 25 cl de farine. Mélangez pendant 1 minute ou 2. Mettez le mélange dans un bol et ajoutez le reste de la farine et le sel. Fouettez ou remuez pour bien mélanger.
Séparez la pâte en plusieurs morceaux (2 cuillerées à soupe environ) et versez-les dans des moules triangulaires. Ou alors versez le tout dans un grand plat et séparez-les après cuisson.
Cuire au four pendant environ 10 minutes. Chacun doit être légèrement doré.

Bon appétit et n’hésitez pas à nous envoyer vos photos de lembas !

leaf-lembas

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Juliette

Administratrice du site Tolkiendrim depuis 2012 et membre active de l'association Tolkiendil, Juliette se donne sans compter lorsqu'il s'agit de promouvoir l'univers de Tolkien. Cette Lilloise British dans l'âme de 28 ans est également une jeune illustratrice en devenir.

29 pensées sur “Recette du lembas

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  • 5 septembre 2014 à 11 h 17 min
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    qu’utilisez vous pour envelopper les lembas ?

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    • 5 septembre 2014 à 11 h 21 min
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      Cela dépend, si vous voulez conserver un aspect « naturel », le mieux est d’utiliser des feuilles de bananier, car ce sont les seules feuilles à être assez grandes afin de pouvoir envelopper les lembas. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, vous pouvez créer vous même une feuille dans du papier, en la coupant en forme de feuille et en la peignant en vert !

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      • 7 septembre 2014 à 18 h 36 min
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        d’accord merci beaucoup 🙂
        les feuilles utilisés sur les photos sont superbes 🙂
        Merci beaucoup pour cette recette et vos conseils

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        • 25 juin 2020 à 8 h 17 min
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          les sont superbes les feuilles surtout qu’elles sont fausses c’est pas compliquer à voir quand même

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    • 13 avril 2018 à 17 h 56 min
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      Du pain de route elfique: une bouchée suffirait à nourrir l’estomac d’un adulte

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    • 30 avril 2018 à 18 h 50 min
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      du papier avec un dessin de feuille

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  • 7 novembre 2014 à 13 h 50 min
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    Petite question : par quoi est-ce-qu’on peut remplacer les kumquats ? [ s’il vous plaît ] =)

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    • 7 novembre 2014 à 14 h 07 min
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      Hello ! tu peux remplacer les kumquats par des zestes d’orange si tu le désires, mais en petite quantité…sinon tu peux juste ne pas en mettre.
      bonne journée,
      Juliette

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      • 8 novembre 2014 à 15 h 59 min
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        Merci beaucoup 😀 je vais tester la recette au plus vite !
        Bon week-end à toute l’équipe.

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  • 9 mars 2015 à 20 h 01 min
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    Oh mon dieu, le Lembas ! C’est super ! Je rêvais de trouver la recette ! 😀

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  • 21 mars 2017 à 20 h 38 min
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    Cette recette me sauve le cul pour mon TPE et Tolkiendil aussi, merci merci merci !!

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  • 23 mars 2017 à 14 h 49 min
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    Super ! Je l’ai fait pour mon TPE, le feu

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  • 31 mars 2017 à 8 h 36 min
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    Bonjour ^^ , le four à combien de degré svp? Et ça se conserve combien de temps environ ? ^^

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  • 29 août 2017 à 12 h 56 min
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    Ben voila je vais pouvoir en faire avec mon copain et les déguster ( pas comme l’elfe à droite qui les dévore sur la photo XD )

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  • 21 novembre 2017 à 15 h 45 min
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    Quelle température pour le four svp ?

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    • 23 novembre 2017 à 11 h 53 min
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      180°C de préférence 😉 après, l’idéal est de vérifier la cuisson régulièrement !

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  • Ping :Je veux comprendre… LA MORALE SELON KANT feat. LE SEIGNEUR DES ANNEAUX – Sorry, I Kant understand !

  • 9 mai 2018 à 19 h 20 min
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    Je voudrais savoir combien de temps ça se conserve? (Si quelqu’un l’a déjà testé!)
    Merci!

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  • 29 mai 2018 à 18 h 39 min
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    Bonjour,
    Super recette ! Juste j’ai une petite question : pour combien de personnes la recette est-elle faite ?
    Merci !

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    • 25 avril 2021 à 14 h 06 min
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      Merci ! La recette est superbe et très bonne !

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  • 26 juin 2020 à 13 h 37 min
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    Bonjour,
    Oui..j’ai la même question…Pour combien de personnes est faite cette recette?

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  • 8 octobre 2021 à 11 h 00 min
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    50 cl c’est une faute de frappe car I/2 kilo de farine ça fait un peu beaucoup ?

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